Julio Casquero

Quiénes somos

 

Somos ya la quinta generación dedicada a hacer jamones, paletas y embutidos de alta calidad en Guijuelo (Salamanca).

Desde el nacimiento de los diminutos lechones hasta el término de curación de los jamones y embutidos, controlamos todo el proceso para proporcionar a nuestros clientes un producto exquisito.

 

Nuestro ganado: cría y selección

  • La encina extremeña, nuestra gran amiga. Este árbol proporciona las deliciosas bellotas que los cerdos ibéricos comen y adoran.
  • En la dehesa extremeña. nuestro ganado es cuidadosamente criado, alimentado y seleccionado para producir los mejores embutidos.
  • Extremadura es un parque temático para nuestros cerdos ibéricos.

Cinco generaciones haciendo arte ibérico

  • Aquí, en Guijuelo (Salamanca), en nuestras instalaciones, es donde hacemos nuestros jamones, paletas y embutidos.
  • Son ya cinco generaciones las que llevamos trabajando incansablemente dentro del marco de la industria chacinera de Guijuelo para proporcionar e nuestros clientes embutido de calidad.
  • Hace más de 100 años que nuestros antepasados empezaron esta tradición.

El resultado: ¡A la mesa!

  • Jamones ibéricos en nuestras instalaciones.
  • Embutido ibérico en nuestras instalaciones.
  • ¡A comer!